Si alguna vez has estado en Texas, Houston en particular, no podrías haber dejado de probar las sabrosas donas que Shipley's ha estado sirviendo en esta parte del país.
De hecho, para los habitantes de Houston, Shipley's (sí, así lo llaman aquí) es más que una cadena de donas. Es un lugar en el que han crecido saboreando los dulces manjares con sus seres queridos y, por lo tanto, el sentido de apego.
Así que no es de extrañar por qué a la gente de aquí le encanta saborear algunas de estas delicias a cualquier hora del día.
Además, si te encuentras 24 horas Shipley's escaparates y están asombrados, es porque estas delicias de donas difíciles de resistir son ideales para el desayuno, los refrigerios del mediodía, el postre, las soluciones dulces para los antojos de medianoche y más.
Entonces, ¿cómo comenzó el viaje de las donas de Shipley?
Como la mayoría de los gigantes estadounidenses de alimentos que han tenido un comienzo humilde, Shipley también comenzó de a poco y se convirtió en lo que ahora es sinónimo de donas en todo el sur.
Shipleys donut story starts in Dallas, which was the hometown of founder Lawrence Shipley Sr’s wife, Lillie. And it was there that Shipley Sr. honed his bread-making skills while working at a donut shop owned by Lille’s parents.
Once back home in Houston and upon witnessing people’s love for donuts first-hand, Shipley Sr. realized the need for a dedicated donut outlet serving some exquisite and mouth-watering delights.
Pero el trato de las donas no fue tan fácil aquí en Houston.
Verá, para que una variedad de donas resistiera el clima húmedo y cálido de la ciudad, tenía que hacerse con una receta especializada. Y para desarrollar tal receta, Shipley Sr. trabajaría día tras día.
The result: Shipleys donut recipe would hold the donut glaze perfectly in place notwithstanding the climate and thus go on to become an instant hit.
Sin mencionar que es esta misma receta la que hace donas en el Menú Shipley único, de alta calidad e igualmente apetitoso.
1936: Lawrence Shipley Sr. abre la primera tienda de donas
Habiendo creado la receta y listo para servir sus donas, Shipley Sr. abrió su primera tienda, luego llamada Shipley Cream Glazed Donuts, en 1936.
So where did Shipley donuts start?
Right here in Houston!
Ubicado en 1417 Crockett Street y operando como una unidad mayorista, este establecimiento era conocido por vender donas recién horneadas, calientes y cortadas a mano, una tradición que todavía se sigue en todas las tiendas de Shipley.
Y como Shipley Sr. había imaginado, popularizado de boca en boca, su tienda se convirtió en la favorita de la ciudad. Tanto es así que la demanda superó con creces la oferta y se hizo difícil satisfacer los antojos de las donas de Shipley.
Dato curioso: en el pasado, podías comprar donas por docena en Shipley's por solo 5 centavos.
Interesante, ¿no?
El nacimiento de una marca
Para atender mejor el antojo de donas de la ciudad, Shipley abrió su primera tienda minorista a mediados de la década de 1940.
La gente acudía en masa desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche en esta tienda para saborear algunos donas y cafe.
De hecho, su producto tuvo tanto éxito que Shipley Sr. y su esposa Lillie compraron un edificio completo en North Main Street y establecieron su sede allí. Y fue a partir de aquí que empezaron a franquiciar la marca.
Lawrence Jr. y la expansión del imperio de las donas de Shipley
Lawrence Jr., hijo de Shipley Sr. y Lillie, creció viendo a sus padres construir la marca Shipley Do-Nuts desde cero.
No es de extrañar por qué eligió entrar en el negocio familiar y hacer crecer el legado y el trabajo de toda la vida de sus padres.
El imperio Shipley Do-Nuts que ves en el sur de los Estados Unidos es obra de Lawrence Shipley Jr. Eso se debe a que ayudó a que la cadena creciera hasta incluir casi 330 tiendas en todo el sur.
Además, la idea de expandir y diversificar el menú de Shipley para no solo tener más variedades de donas sino también Kolaches fue de Lawrence Jr.
Así que la próxima vez que estés saboreando tus donas favoritas en el Shipley's del vecindario, deberías agradecerle a este tipo.
¡Shipley's atiende donas y los habitantes de Houston no pueden evitar pedir más!
Ven a Houston y encontrarás las franquicias de Shipley rosquillas de catering.
As a matter of fact, people love to munch on Shipleys donuts. And to make their donut experience memorable just like their superspecial occasions and moments, Shipley bakes some event special donuts too.
De donas para el matrimonio fiestas, desayunos, conferencias corporativas, lo que sea, y Shipley lo hace todo.
El presente y el futuro
A fines de la década de 2000, Shipley's comenzó a expandirse dentro y fuera de Texas.
Wondering what states have Shipley’s donuts?
Hoy puede encontrar tiendas Shipley Do-Nuts en más de 10 estados del sur, incluidos Florida, Louisiana, Oklahoma, Arkansas, Alabama, Mississippi, Colorado y Tennessee.
And how many Shipley donuts locations are there?
As of now, there are 367 Shipley donuts storefronts across the country.
Añádalo al extenso menú de Shipley's que incluye más de 60 donas y 10 variedades de kolache.
Hablando de la futuro de la marca, las dos empresas de Shipley's, a saber, Shipley Franchise Co. y Shipley Do-Nut Flour & Supply Co., fueron compradas por Peak Rock Capital de Austin.
Y los nuevos propietarios ahora planean expandir aún más Shipley Do-Nuts, esta vez en el sureste.
Shipley ya está buscando agregar 350 nuevas franquicias en los próximos cinco años, y de estas, hasta 30 tiendas podrían abrir este año.
Además, si las declaraciones del CEO Clifton Rutledge son una sugerencia, Shipley podría incluso estar trazando planes para una expansión hacia el oeste y el norte.
Además, el nuevo avatar de Shipley Do-Nuts también podría ver algunas variedades de café gourmet y deliciosas servidas en todos los escaparates.
Si bien las tiendas de Shipley han estado sirviendo café, además de donas y kolaches, puede ver el nuevo impulso en esta dirección como un objetivo para hacer del café un producto de nicho.
las palabras finales
Como puede ver, desde una panadería mayorista administrada por una familia hasta una cadena popular que ahora espera tener presencia en todo el país, Shipley Do-Nuts ha recorrido un largo camino.
Ahora, si tú también estás babeando mientras lees la historia de las donas de Shipley, estás de suerte. Eso es porque puedes aprovechar cupones Shipley ¡y saborea nuestros manjares gratis!
Eso incluye media docena de donas glaseadas gratis en una orden de media docena, buñuelos al estilo de Nueva Orleans gratis en cualquier orden de nuestro menú de cafetería y más.
No puede haber un mejor momento para pedir algunas de las delicias dulces. ¿Bien?
