jueves, 20 de octubre de 2022
Cuando se trata de tu ritual matutino, el café podría ser la primera orden del día, y muy probablemente con algunas donas deliciosas.
Y esta combinación de donuts y café no es solo tu desayuno habitual.
Verá, el consumo de donas panamericanas es el más alto del mundo, con personas en todo el país consumiendo 10 mil millones de donas todos los años. Y de cada 100 donas horneadas, aproximadamente 75 se comen solo por la mañana.
Hablando de donas, van mejor con una taza grande de café, haciendo de esta combinación una comida matutina sana y energizante.
Así que no es de extrañar por qué todos los días hay millones de donas recién horneadas en tiendas de donas y cafeterías de costa a costa.
Mientras se detiene en su local Donuts Shipley Si vas a disfrutar de un brunch rápido por la mañana, seguramente te habrás preguntado cómo este dulce manjar se convirtió en el desayuno favorito de todos.
Y la respuesta podría tomarte un poco por sorpresa.
La creencia popular sobre la combinación de donut y café es que se trata de un desayuno moderno popularizado por los millennials y la generación Z. Sin embargo, esta combinación es tan antigua como el propio país y está profundamente arraigada en la historia y las tradiciones estadounidenses.
Para comprender mejor el fenómeno de las rosquillas, remontémonos a principios y mediados del siglo XIX, ya que, para entonces, el café y las rosquillas ya se habían convertido en un elemento básico del desayuno muy popular.
Verá, a principios del siglo XIX, las donas se habían convertido en el manjar dulce más querido entre los holandeses y alemanes. Y a medida que estas dos comunidades se trasladaron hacia el oeste, llegaron las donas.
Dado que el Boston Tea Party de 1772 ya había convertido el café en una bebida nacional, las donas se convirtieron en la forma perfecta de complementarlo.
A pesar de que el café y las donas eran una combinación preferida para la merienda, el brunch y el desayuno, se pusieron de moda después de la Segunda Guerra Mundial.
Pero, ¿qué sucedió exactamente después de la guerra?
Fue en los años 50 cuando los puntos de venta de donas temprano en la mañana y tarde en la noche habían crecido en número. Estas tiendas se mantendrían abiertas en su mayoría las 24 horas del día, los 7 días de la semana y eran los únicos negocios que funcionaban después de la medianoche.
El resultado: los policías de turno de noche visitaban estas tiendas de donuts para desayunar. ¿Y saben qué? También compraban un café para mantenerse despiertos durante la noche.
De hecho, este hábito nocturno de café y donas entre los policías también se convirtió en una tendencia temprano en la mañana, cuando la gente comenzó a detenerse en las tiendas de donas camino al trabajo.
Interesante, ¿verdad?
Así que la próxima vez que haga un pedido de Menú de la cafetería Shipley durante un viaje a primera hora, conoces la historia que hay detrás.
Bueno, es cierto que las rosquillas son el mejor dulce. Así que te damos la razón cuando las llamas postre.
Espera, nunca dijimos que no fuera desayuno.
Aunque no se vislumbra el final de la rosquilla desayuno vs postre En lugar de debatir (decimos que puede ser ambas cosas), hablemos del desayuno de hoy.
A lo largo de la historia de nuestro país, hornear ha sido una rutina matutina, y lo mismo ocurre con las rosquillas. Acompañadas de una taza de café recién hecho, las rosquillas han sido el mejor tentempié matutino.
La respuesta a lo que hace que nuestro combo favorito sea el desayuno preferido también radica en el efecto de los carbohidratos y la cafeína en nuestros cuerpos.
Tras largas horas de sueño, la combinación de carbohidratos y cafeína proporciona el impulso perfecto que nuestro organismo necesita por la mañana. Esto se debe a que la cafeína del café activa el cerebro y los carbohidratos del azúcar y la harina de las rosquillas le dan al cuerpo una dosis de energía rápida.
Esa es una forma deliciosa de llenarse de energía para el día, ¿verdad?
Un café con leche o negro grande y algunas donas espolvoreadas o rellenas, y tendrá la comida perfecta para comenzar el día.
Sin embargo, para algunas personas, la pregunta del millón podría ser si esta combinación es saludable.
Y la respuesta es sí, una combinación de café y donas es realmente buena para el cerebro y el cuerpo. Tanto es así que puede hacerte más inteligente.
¿Cómo?
De acuerdo a un estudiar Según un estudio publicado en la revista ‘Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental’, la combinación de cafeína en el café y glucosa en las donas activa considerablemente el cerebro. Además, el estudio reveló que acompañar una taza de café con algunas donas puede mejorar la atención y la memoria.
El estudio, que examinó tanto a hombres como a mujeres de entre 18 y 25 años, tuvo un hallazgo bastante interesante. Mostró que las personas que consumían agua con glucosa y cafeína (azúcar y café) mostraban un mejor aprendizaje, atención y memoria verbal.
¿Buscas aumentar tu poder mental con este delicioso combo?
Simplemente acérquese a su tienda MyShipley más cercana y aproveche la cupón Shipleys para obtener dos donas glaseadas calientes gratis con su bebida de café favorita.
Como ves, si bien las rosquillas siempre han sido el tentempié, el desayuno y el postre por excelencia del país, no fue hasta que aparecieron las máquinas automáticas para hacer rosquillas que su consumo se disparó.
De hecho, fue la invención de las máquinas para hacer donas lo que convirtió a las donas en "el éxito gastronómico del Siglo del Progreso" en la Feria Mundial de Chicago de 1933.
Sin olvidar que estas máquinas hicieron que las donas fueran muy asequibles en el pasado. Como resultado, la gente acudía poco a poco a las tiendas de donas para comprar un desayuno salado mientras se dirigían al trabajo, aumentando así el valor empresarial de estos escaparates.
Tomemos como ejemplo la primera tienda Shipley Do-Nuts de 1936, donde Lawrence Shipley sirvió sus donas frescas y calientes por $0.05.
Y la historia es prácticamente la misma hasta la fecha, ya que casi cualquier rosquilla en Shipleys por debajo de $1.50.
Eso amerita un capricho con una rosquilla, ¿verdad?
Todos somos exploradores que nos preguntamos el cómo y el por qué de las cosas. Y eso se aplica a todo, desde la comida y el lenguaje hasta la ciencia cotidiana y un sinfín de cosas más.
Así que si después de un desayuno con café y donuts te has estado preguntando cómo esta pareja ganó la carrera del desayuno, no eres el único.
Afortunadamente, como en todo, la ciencia moderna también tiene la respuesta a esta pregunta. Y tiene que ver tanto con nuestro cerebro como con las necesidades nutricionales de nuestro cuerpo.
Como ves, por muy nutritivo que sea tu desayuno matutino, es posible que sigas teniendo hambre. Peor aún, puede que te resulte difícil concentrarte en el trabajo o en la carretera mientras conduces.
Sin embargo, eso ya no sucede después de acompañar tu café matutino con una rosquilla azucarada. Al contrario, es probable que te sientas con mucha más energía y vitalidad.
¿Qué está pasando aquí?
Hay un lapso de entre 8 y 10 horas entre la última comida, es decir, la cena y el desayuno. Durante este tiempo, los niveles de azúcar en la sangre disminuyen.
De hecho, es por esta razón que sientes tanta somnolencia incluso después de una buena noche de sueño.
Las donas, con su contenido de azúcar, reponen rápidamente los niveles de azúcar en la sangre que tu cuerpo perdió durante el ayuno nocturno.
Es cierto que las rosquillas no son la única opción para reponer el azúcar en la sangre. Al fin y al cabo, desde rollos de canela hasta panqueques, hay un sinfín de opciones dulces para el brunch.
Sin embargo, cuando se trata de la singular combinación de variedad y conveniencia, las rosquillas no tienen rival.
Puede obtener una amplia variedad de donas calientes junto con una taza caliente de café recién hecho para llevar durante la hora pico de la mañana.
Coma algunas donas y tome un sorbo de café mientras realiza su día, conduce, trabaja o estudia.
El desayuno no podría ser más práctico y delicioso a la vez, ¿verdad?
Si bien el café y las rosquillas forman una combinación estupenda para el desayuno o el brunch, solo lo disfrutarás al máximo con la combinación adecuada.
Estas son algunas de nuestras propias sugerencias para crear una combinación perfecta de café y donas para el desayuno y más allá:
Los amantes del café comparan su taza con una copa de buen vino tinto, gracias a los granos de tueste ligero procedentes de Etiopía o del propio Kona Peaberry de Hawái, en Estados Unidos.
Estos cafés son naturalmente dulces y afrutados y combinan mejor con opciones ligeramente dulces. Así que algunas rosquillas glaseadas clásicas calientes y pastosas van mejor con cafés tostados claros.
Los cafés de tueste medio tienen matices de dulzura muy similares a los de los granos de tueste ligero. Además, al tostarse durante un tiempo ligeramente mayor que los granos de tueste ligero, poseen sabores intensos y cítricos propios.
Compra unos donuts blancos glaseados (un poco de chocolate derretido hace maravillas) y tendrás el acompañamiento dulce perfecto para tu café.
Para quienes buscan un café con un fuerte aporte de cafeína, nada mejor que un Americano preparado con granos de tueste oscuro.
Y si eres de los que disfrutan del café, te sugerimos acompañarlo con unas rosquillas de chocolate. El sabor agridulce del chocolate es el complemento perfecto para un café fuerte de tueste oscuro.
Hoy en día, es prácticamente imposible encontrar una tienda de donas que no sirva café. En cambio, en Shipley Do-Nuts, ofrecemos café caliente y frío para acompañar cada una de nuestras donas.
Un informe de Statista sugiere que 201 millones de estadounidenses comen donas regularmente. Y en MyShipleyDonuts, buscamos que su experiencia de comer donas sea la más deliciosa.
Tenemos un amplio menú con donas, kolaches, buñuelos y café para todos los paladares y ocasiones. Así que anímate y pide tu combo de desayuno favorito.
