Cuando se trata de tu ritual matutino, el café podría ser la primera orden del día, y muy probablemente con algunas donas deliciosas. 

And this donuts and coffee duo ain’t just your go-to breakfast. 

Verá, el consumo de donas panamericanas es el más alto del mundo, con personas en todo el país consumiendo 10 mil millones de donas todos los años. Y de cada 100 donas horneadas, aproximadamente 75 se comen solo por la mañana. 

Hablando de donas, van mejor con una taza grande de café, haciendo de esta combinación una comida matutina sana y energizante. 

Así que no es de extrañar por qué todos los días hay millones de donas recién horneadas en tiendas de donas y cafeterías de costa a costa. 

¿Cómo se convirtió el combo de donas y café en el desayuno nacional? 

Mientras se detiene en su local Donuts Shipley for a quick morning brunch, you’d sure have wondered how this sweet delicacy became everyone’s favorite breakfast. 

Y la respuesta podría tomarte un poco por sorpresa. 

The popular assumption about the donut and coffee duo is that they’re a modern-day breakfast popularized by millennials and gen Zs. However, this combination is as old as the country itself and rooted deep in America’s history and traditions. 

Let’s go back to the early and mid-1800s to understand the donut phenomenon better, as, by this time, coffee and donuts had already become a popular breakfast staple. 

Verá, a principios del siglo XIX, las donas se habían convertido en el manjar dulce más querido entre los holandeses y alemanes. Y a medida que estas dos comunidades se trasladaron hacia el oeste, llegaron las donas. 

Dado que el Boston Tea Party de 1772 ya había convertido el café en una bebida nacional, las donas se convirtieron en la forma perfecta de complementarlo. 

Avance rápido a la América de la posguerra:

A pesar de que el café y las donas eran una combinación preferida para la merienda, el brunch y el desayuno, se pusieron de moda después de la Segunda Guerra Mundial. 

Pero, ¿qué sucedió exactamente después de la guerra? 

Fue en los años 50 cuando los puntos de venta de donas temprano en la mañana y tarde en la noche habían crecido en número. Estas tiendas se mantendrían abiertas en su mayoría las 24 horas del día, los 7 días de la semana y eran los únicos negocios que funcionaban después de la medianoche. 

The result: police officers on night shifts would visit these donut shops to grab some brunch. And guess what? They’d buy a coffee as well to keep them awake through the night. 

De hecho, este hábito nocturno de café y donas entre los policías también se convirtió en una tendencia temprano en la mañana, cuando la gente comenzó a detenerse en las tiendas de donas camino al trabajo. 

Interesting, isn’t it? 

So the next time you’re ordering from Shipley’s coffee house menu durante un viaje a primera hora, conoces la historia que hay detrás. 

But aren’t donuts a dessert? 

Well, it’s true that donuts make the best sweet. So we vouch for you when you call it a dessert. 

Wait, we never said it’s not breakfast. 

While there’s no end in sight to the donut desayuno vs postre debate (we say it can be both), let’s talk about breakfast today. 

Throughout our country’s history, baking has been a morning routine, which also holds for donuts. And together with a cup of freshly brewed coffee, donuts have been the best available products in the morning. 

El dúo de carbohidratos y cafeína:

La respuesta a lo que hace que nuestro combo favorito sea el desayuno preferido también radica en el efecto de los carbohidratos y la cafeína en nuestros cuerpos. 

After long hours of sleep, the combination of carbs and caffeine provides the perfect jolt that our system needs in the morning. That’s because the caffeine in coffee awakens the brain and the carbs from sugar and flour in donuts give the body a dose of quick energy. 

That’s a delicious way to energize yourself for the day, right? 

Did you know donuts and coffee breakfast can make you smarter? (It’s scientifically proven)

Un café con leche o negro grande y algunas donas espolvoreadas o rellenas, y tendrá la comida perfecta para comenzar el día. 

Sin embargo, para algunas personas, la pregunta del millón podría ser si esta combinación es saludable. 

Y la respuesta es sí, una combinación de café y donas es realmente buena para el cerebro y el cuerpo. Tanto es así que puede hacerte más inteligente. 

¿Cómo? 

De acuerdo a un estudiar published by the journal ‘Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental,’ the combination of caffeine in coffee and glucose in donuts makes your brain become much more active. Also, the study found that pairing a cup of coffee with some donuts can help you boost your attention and memory. 

El estudio, que examinó tanto a hombres como a mujeres de entre 18 y 25 años, tuvo un hallazgo bastante interesante. Mostró que las personas que consumían agua con glucosa y cafeína (azúcar y café) mostraban un mejor aprendizaje, atención y memoria verbal. 

¿Buscas aumentar tu poder mental con este delicioso combo? 

Simplemente acérquese a su tienda MyShipley más cercana y aproveche la cupón Shipleys para obtener dos donas glaseadas calientes gratis con su bebida de café favorita. 

Máquinas de donas: el cambio de juego

You see, while donuts have always been the de-facto snack, breakfast, and dessert of the country, it wasn’t until automatic donut machines came about that their consumption skyrocketed. 

In fact, it was the invention of donut-making machines that made donuts “the food hit of the Century of Progress” at the 1933 Chicago World Fair. 

Not to forget, these machines made donuts very affordable back in the day. As a result, people would trickle into donut shops to grab savory breakfast while heading to work, thus increasing the business value of these storefronts. 

Tomemos como ejemplo la primera tienda Shipley Do-Nuts de 1936, donde Lawrence Shipley sirvió sus donas frescas y calientes por $0.05. 

Y la historia es prácticamente la misma hasta la fecha, ya que casi cualquier rosquilla en Shipleys por debajo de $1.50. 

That calls for a donut treat, doesn’t it? 

¿Cómo ganan la pareja de donas y café la carrera del desayuno? 

We’re all wanderers questioning the how and why of things. And that goes for everything from food to language to daily science and countless other things. 

So if you’ve been wondering after a coffee and donut breakfast how this pair championed the breakfast race, you aren’t alone. 

Thankfully, like all things, modern science has the answer to this question too. And it has to do with our brain as much as our body’s nutrient requirement itself. 

You see, no matter how wholesome breakfast you have in the morning, it’s possible that you’ll still feel hungry. Even worse, you might find it hard to stay focused at work or concentrate on the road while driving. 

Nevertheless, that’s no longer the case after you compliment your morning cup of coffee with a sugary donut. On the contrary, you’re likely to feel a lot more energetic and pumped up. 

So what’s happening here? 

There’s a long 8-10 hour gap between your last meal, i.e., dinner and breakfast. And during this time, the blood sugar levels in your body fall. 

In fact, it is for this reason that you feel so drowsy even after a good night’s sleep. 

Las donas, con su contenido de azúcar, reponen rápidamente los niveles de azúcar en la sangre que tu cuerpo perdió durante el ayuno nocturno. 

Pero, ¿por qué no cualquier otro desayuno dulce?

It’s true that donuts aren’t the only option to replenish blood sugar. After all, from cinnamon rolls to pancakes, there are endless sweet brunch options. 

However, when it comes to the unique fusion of variety and convenience, there’s no competition for donuts. 

Puede obtener una amplia variedad de donas calientes junto con una taza caliente de café recién hecho para llevar durante la hora pico de la mañana. 

Coma algunas donas y tome un sorbo de café mientras realiza su día, conduce, trabaja o estudia. 

Breakfast can’t be more convenient and equally delicious at the same time, right? 

¿Cómo acompañar tu café con donas? 

While coffee and donuts make an awesome breakfast/brunch pair, you’ll only enjoy it to the fullest with the right pairing. 

Estas son algunas de nuestras propias sugerencias para crear una combinación perfecta de café y donas para el desayuno y más allá: 

Par 1: café tostado claro y donas glaseadas clásicas 

Coffee lovers compare their cuppa to a glass of fine red wine, thanks to the light roast beans from Ethiopia or America’s own Hawaii Kona Peaberry. 

Estos cafés son naturalmente dulces y afrutados y combinan mejor con opciones ligeramente dulces. Así que algunas rosquillas glaseadas clásicas calientes y pastosas van mejor con cafés tostados claros. 

Par 2: café tostado medio y donas heladas blancas 

Medium roast coffees have very similar tones of sweetness to light roasted beans. Also, as they’re roasted slightly longer than light beans, they carry their own strong and citric flavors. 

Get some sweet white iced donuts (a little chocolate sprinkle works wonders), and you’ve got the perfect sweet pairing for your coffee. 

Par 3: café tostado oscuro con donas de pastel de chocolate 

For those who’re in for the strong punch of caffeine in coffee, nothing works better than an Americano made with some dark roasted beans. 

And if you’re one such coffee person, we suggest you pair your drink with chocolate cake donuts. The bitter-sweet taste of chocolate is the best companion for a strong dark roast coffee. 

Terminando la conversación sobre las donas y el café:

At the present day, it’s simply impossible to find a donut shop that doesn’t serve coffee. On the contrary, at Shipley Do-Nuts, we have a hot and cold coffee complement for each of our donuts. 

Un informe de Statista sugiere que 201 millones de estadounidenses comen donas regularmente. Y en MyShipleyDonuts, buscamos que su experiencia de comer donas sea la más deliciosa. 

Tenemos un amplio menú con donas, kolaches, buñuelos y café para todos los paladares y ocasiones. Así que anímate y pide tu combo de desayuno favorito.